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          溫哥華美食大賞

          215 時間圖標 2019-10-01 05:00

          溫哥華是全球公認的最適合居住的城市,這里氣候宜人,風景獨好。溫哥華是一個包容的城市,用多元化來形容再適合不過,這里外地人口多,匯集了原住民、歐洲及亞洲裔居民,與本地人一起打造最美城市,親善和包容深深刻入這個城市的民俗和歷史傳統。這樣一座色彩繽紛而美麗的城市,全世界人都向往,這里的美食也是多元化,中國菜、日本菜、韓國菜應有盡有。來這里,你可以大快朵頤,品嘗全球美食。這次小編先吃為快,同學們跟上哦~



           三文魚


          三文魚是在日本被發揚光大的,但其實在加拿大,挪威等地,也是盛產三文魚的。只是日本人獨特的烹制方法,將三文魚的味道放大。在溫哥華,成千上萬的太平洋三文魚會在每年的秋季逆流洄游,這不僅僅是一大盛景,也是吃三文魚最好的時候。這里的三文魚肉質厚實鮮美,而且因為就在原產地附近,所以性價比極高,絕對比在其他國家吃要便宜很多。做三文魚的方法五花八門,你要是會做,可以有煙熏、焗、烤、腌等多種做法。

           生蠔

          溫哥華身為太平洋海岸最大的城市,怎么能少了海鮮呢?太平洋水質優異、冰冷,這里的生蠔種類多達20余種。每一種都值得嘗試,都有自身獨特的風味。生蠔這種生物,對海水的水質要求非常高。而且省好評吃的就是新鮮勁,它在空氣中暴露時間越久,生命力就越弱。所以一定要選擇新鮮的生蠔吃。怎樣吃最美味呢?那當然是生吃啦,配上一些溫哥華的冰酒,新鮮刺激感撲鼻而來。說起吃生蠔的最佳季節,加拿大人有一種說法,只有在包括”ER”兩個字母的月份里,生蠔才最可口,比如September、October、November、December。所以這期間來溫哥華,生蠔絕對是不可錯過的美食之一。

           炸雞華夫餅


          華夫餅是院子比利時的美食,是深受全球人喜愛的甜點系列。華夫餅大部分是原味的,牛奶浴雞蛋的奶香將它弄得有些甜味,而撒上一些焦糖后,就更是一道美味的甜品了。溫哥華將這種體積小的華夫餅改良成為一種炸雞華夫餅。將香酥的炸雞包裹進剛出爐的華夫餅中,有時候撒上巧克力醬、冰淇淋等,都是極致的享受。眾所周知,加拿大是楓葉國,盛產楓糖漿,淋上楓糖漿的話,甜甜膩膩,是一道最美味的甜品。

          冰酒


          冰酒是一種氣味濃烈又帶有甜味的葡萄酒,是大自然賦予葡萄酒愛好者的禮物。據說全世界只有奧地利、德國及加拿大等少數幾個國家的少數幾個地方,在溫度、氣候與各方面條件都配合的狀況下,才有條件釀制出高品質的冰酒。冰酒泛著金光,外形優雅,品嘗起來回味無窮。像一曲流觴,蜿蜒悅耳又百轉千回。酒有盡而意無窮,來溫哥華旅游千萬不要錯過這種仿佛神制造的精品。

           中餐


          包容全球美食的溫哥華怎么可能少了中國美食?根據計算,在溫哥華居住的華人比例高達18%。這成為中餐在溫哥華大受歡迎的一個必然因素。在溫哥華的大街小巷,都能看見中餐館。中餐館還風格迥異,火鍋、粵菜、川菜等應有盡有。

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